Siempre tuve la impresión de que una vez que llegamos a la edad adulta, nuestro cerebro deja de producir nuevas células. Me imaginé un cerebro, que una vez fue una lámpara de lava de nervios amorfos que se conectan y desconectan en un estado de flujo constante durante la adolescencia, alcanzando el punto final mágico de la edad adulta y repentinamente estancado, con telarañas acumulándose en las esquinas. Claro, tomé cierta licencia creativa con las imágenes, pero realmente creía que el cerebro detuvo la producción de células en algún momento de nuestra adolescencia o principios de los 20.
Según la neuróloga Ilene Ruhoy, MD y PhD, en un artículo de MindBodyGreen, el cerebro adulto puede, de hecho, generar nuevas células sanas. Solo tiene que estar en el entorno perfecto para hacerlo.
Retrocedamos un poco, ¿de acuerdo? El nombre para la formación de nuevas células cerebrales es "neurogénesis". Según Ruhoy, es un área importante de estudio e investigación, ya que "la neurogénesis activa del adulto se asocia con una función cognitiva más alta a medida que envejecemos". Eso significa que fomentar la neurogénesis podría resultar en una mejor memoria y la prevención de enfermedades degenerativas, entre otras cosas.
Si bien la ciencia detrás de la neurogénesis se complica bastante rápido, hay algunos cambios simples que puede realizar para crear el entorno ideal para la neurogénesis. Sugerencia: la mayor parte implica tomar el control de su dieta, agregando (o evitando) ciertos alimentos. "Los estudios muestran los efectos perjudiciales de las dietas con alto contenido de grasas saturadas y azúcares refinados sobre la neurogénesis y la neuroplasticidad del adulto", escribe Ruhoy. "Esto se debe a que promueven el estrés oxidativo y la neuroinflamación, lo que crea un entorno muy deficiente para la neurogénesis continua. Por otro lado, los carotenoides, vitaminas, polifenoles, ácidos grasos y flavonoides pueden desempeñar un papel crucial en el apoyo a las miles de reacciones enzimáticas que son necesarios para una neurogénesis eficaz y funcional ".
Ruhoy sugiere lo siguiente para promover la neurogénesis:
1. Elimina las grasas saturadas de tu dieta
2. Elimina los azúcares refinados de tu dieta
3. Incluya vitaminas E, C, B12, B2 y B9 en su dieta.
4. Coma verduras de hojas verdes oscuras, verduras crucíferas, uvas y bayas.
5. Consuma ácidos grasos poliinsaturados (estos se encuentran en las nueces, nueces de Brasil, linaza y semillas de chía)
6. Obtenga una dosis diaria de extractos de semillas de uva y albahaca sagrada.
7. Beba un jugo matutino de cúrcuma y raíz de jengibre.
8. Beba batidos con bayas, verduras, plátano y polvo de melena de león (este es un tipo de hongo que se cree que estimula una proteína de crecimiento nervioso).
9. Come un trozo de chocolate negro todos los días.
10. Practica el ayuno intermitente
11. Medita a diario
12. Haga ejercicio todos los días durante 30 minutos.
13. Sueño (Ruhoy dice que este "sueño reparador es fundamental para la salud del cerebro)"
Estas son pautas bastante específicas, pero parece que el punto general del consejo de Ruhoy es asegurarse de llevar una dieta completa y rica en nutrientes. "Si puede hacer lo anterior al menos parte del tiempo, está en camino de permitir que el cerebro haga lo que mejor hace: mantener neuronas saludables y conexiones saludables entre las neuronas para una mejor protección cognitiva de por vida. ", Escribe Ruhoy.
