Escogemos los cerebros de las modelos día tras día. Estamos constantemente fisgoneando en sus botiquines y alacenas de la cocina, tratando de descubrir sus escurridizos secretos de modelos. Escuchamos mucho sobre comer limpio y evitar el azúcar, pero rara vez escuchamos consejos sobre dietas de una modelo que también tiene su título en ciencias de la nutrición.
Eso es exactamente lo que encontramos en Alicia Rountree. La modelo de Mauricio (tiene el pelo de la isla y el brillo bronceado para demostrarlo) es también nutricionista certificada y restauradora (habla de poner en práctica tus conocimientos, ¿no?), Y hoy comparte sus secretos con nosotros.
Las verduras son uno de los grupos de alimentos más saludables que puede agregar a su dieta, pero ¿cómo se comparan las verduras entre sí y cuáles son las mejores para invertir nuestro tiempo en la preparación? Si comer limpio y maximizar la ingesta de nutrientes es un objetivo de salud personal, saber qué verduras mantener en su lista de compras puede ser de gran ayuda para satisfacer sus objetivos de acondicionamiento físico. Uno de los mejores beneficios de comer muchas verduras es que puedes comer grandes cantidades y mantenerte saciado durante mucho tiempo. Agregue estos vegetales saludables a su dieta para comer limpio y eliminar la hinchazón.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde son generalmente muy ricas en vitaminas A y C, lo que es excelente para ayudar a reducir el estrés hormonal que puede hacer que usted mantenga un peso obstinado en el área del vientre, así como el peso del agua. Las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada son bajas en calorías y están llenas de fibra.
Calabacín
Si está buscando un aumento de nutrientes en su dieta, el calabacín es una de las verduras más saludables. Es muy bajo en calorías, pero le da una sensación de saciedad y satisfacción después de una comida.
Un truco que uso con esta verdura es hervir la piel de un calabacín y beber el agua a primera hora de la mañana. Realmente purifica el cuerpo y lo mantiene bien hidratado con un refuerzo de nutrientes.
Pepino
El pepino es rico en nutrientes y ayuda con la retención de agua y la hinchazón en el cuerpo. Compuesto en un 95% de agua, te mantiene lleno durante más tiempo. Intente preparar un batido de pepinos, berros, menta y manzana para obtener una bebida refrescante y llena de vitaminas.
Vegetales crucíferos
Conocidas por sus fitonutrientes que combaten el cáncer, las verduras crucíferas tienen la reputación de ser una de las verduras más saludables que podemos consumir de forma rutinaria. Reducen la inflamación y equilibran el azúcar en sangre. El brócoli es una gran fuente de fibra y calcio, mientras que la coliflor contiene una gran cantidad de vitamina C y las coles de Bruselas son una gran fuente de ácido fólico y vitaminas A y C, todas útiles para mantener el metabolismo funcionando sin problemas.
Puerros
Con su alto contenido en fibra, los puerros ayudan a reducir el colesterol. Los puerros también son ricos en potasio y vitamina C y apoyan nuestro sistema cardiovascular al proteger el revestimiento de nuestros vasos sanguíneos debido a las altas cantidades de un antioxidante único llamado kaempferol.
Cebollas
Según Lauren O'Connor, dietista registrada en Nutri Savvy Health, las cebollas son una de las verduras más saludables que puede comer gracias a su rico contenido de fibra prebiótica, ¡que necesitamos para un intestino sano y feliz!
Espárragos
Nuevamente, si está buscando mejorar su dieta con prebióticos además de un poco de vegetación adicional (hola, clorofila que mejora la salud), O'Connor sugiere optar por los espárragos. "El espárrago es una de las verduras más saludables y conservará la mayor parte de su contenido prebiótico si se cocina al dente. Sin embargo, puede disfrutarlo fresco, crujiente y crudo servido con una salsa de yogur griego con hierbas", dice. De esta manera, obtiene una combinación de dos beneficios saludables que mejoran el intestino gracias a los prebióticos y probióticos esenciales.
Papas
La nutricionista holística Meryl Pritchard nos dice que las papas son uno de sus alimentos básicos semanales gracias en parte a su proporción saciante de almidón resistente. Las papas son una gran fuente de carbohidratos complejos, que le darán energía y lo mantendrán lleno sin el inevitable colapso posterior que obtenemos de los carbohidratos refinados.
Apio
Dado que está compuesto en un 95% de agua y mucha fibra, el apio es una alternativa refrescante (y muy hidratante) a los bocadillos más secos y ricos en calorías. Sugerimos agregar un poco de mantequilla de maní para aumentar el contenido de proteínas y grasas de este vegetal saludable, lo que lo ayudará a mantenerse satisfecho por más tiempo.
Rábanos
Según los científicos de Harvard, comer ciertos vegetales (como los rábanos) te ayudará a perder peso más rápido que otros. Además, también se los considera un alimento formador de alcalinos, lo que ayuda a su cuerpo a mantener niveles saludables de pH. Y, por supuesto, son una gran fuente de vitaminas, ¡especialmente vitamina C!
Sue Quinn Super Foods Todos los días $ 15
Nadia Neumann Glow $ 20
Jeremy Fox con verduras $ 42
Jean-François Mallet Simple Saludable $ 16
A continuación, vea qué cinco alimentos ralentizan más su metabolismo.
Esta publicación se publicó originalmente en una fecha anterior y desde entonces se ha actualizado.
