Diríamos que es una apuesta segura que mientras te desplazas por Instagram, te encuentras con una imagen bonita de una bebida amarilla y espumosa en una taza, probablemente frente a la ventana de un café con la cantidad justa de luz entrando, especialmente si su alimentación se inclina hacia Nueva York. Al igual que el matcha, esta bebida, a veces denominada "leche dorada", es agradable a la vista, pero aún mejor para tu cuerpo, y las chicas de la ciudad no pueden tener suficiente. (Preferimos Bluestone Lane en la sabrosa oferta de Nueva York). ¿Qué es? Un café con leche de cúrcuma, y hoy estamos aquí para analizar por qué esta bebida altamente fotogénica merece un lugar diario en su rutina matutina.
A diferencia de los lattes típicos, no hay espresso (o cafeína) involucrado en un café con leche de cúrcuma. (Sabemos que la cafeína también es nuestra sangre). En cambio, generalmente es una mezcla de cúrcuma, jengibre, aceite de coco, leche de almendras y un poco de azúcar natural al gusto. (Vea la deliciosa receta de Goop). Inspirándose en la antigua hierba india utilizada para curar todo, desde el acné hasta la artritis, la sociedad en general la ha mezclado, mezclado y espumoso en una bebida de moda que todas las chicas geniales de Nueva York beben. Y si cuidar tu cuerpo significa que eres genial, regístrate. ¡Sigue desplazándote para obtener más información sobre todos los increíbles beneficios de los lattes de cúrcuma!
Beneficio n. ° 1: piel más clara
La cúrcuma tiene la capacidad de tratar afecciones cutáneas extremas, como la psoriasis: en un estudio de 12 semanas, las personas con psoriasis en placas tomaron 4.5 gramos de cúrcuma y posteriormente se encontraron con una disminución del 88% en los síntomas, por lo que solo puede imaginarse la espinilla. los efectos de destierro de la especia amarilla también. Además, May Lindstrom nos dice que es "hermoso para suavizar los síntomas del acné y la rosácea", lo que nos lleva a querer beberlo y untarnos también en la cara como una mascarilla.
Beneficio n. ° 2: sistema cardiovascular más saludable
La cúrcuma tiene la capacidad de evitar que las plaquetas se agrupen y formen coágulos, así como la capacidad de reducir los niveles de colesterol malo (LDL). Hacerlo ayuda en la prevención de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
Beneficio n. ° 3: menos hinchazón del estómago
La cúrcuma es un tratamiento común para la dispepsia, que se traduce en una variedad de problemas digestivos como gases, hinchazón y náuseas. En un estudio doble ciego, las personas con el trastorno vieron alivio de sus síntomas después de ingerir cúrcuma (un derivado de la cúrcuma) cuatro veces al día durante siete días.
Beneficio n. ° 4: memoria más nítida
Aunque todavía está en su infancia, estudios recientes sugieren que la curcumina protege las mitocondrias del cerebro contra diversos tipos de estrés oxidativo, así como también reduce la inflamación de las células nerviosas del cerebro relacionadas con el Alzheimer.
Beneficio n. ° 5: estado de ánimo mejorado
De manera similar, los investigadores decidieron probar los efectos de la curcumina sobre la depresión, la última de las cuales a menudo se asocia con la inflamación del cerebro. Aunque se trataba de un estudio pequeño, concluyeron que cuando se les administraron 500 mg de curcumina dos veces al día durante ocho semanas, las personas con trastorno depresivo mayor vieron una mejora significativa en los síntomas relacionados con el estado de ánimo en comparación con los del grupo de placebo.
Beneficio n. ° 6: sistema inmunológico mejorado
Un estudio encontró que al estimular los glóbulos blancos, la curcumina pudo mejorar la eliminación de las bacterias asociadas con la tuberculosis de las células infectadas. Si bien este es, por supuesto, un ejemplo extremo que analiza solo células, no un organismo vivo completo, sin embargo prueba de que la hierba tiene la capacidad de ayudar a contrarrestar las bacterias malas en nuestro sistema inmunológico. También está cargado de antioxidantes, que ayudan a proteger las células contra daños, un escudo de armadura cuando golpea la temporada de frío.
¿Bebes cúrcuma o tomas suplementos de cúrcuma? ¿Qué beneficios ha visto hasta ahora? ¡Por favor, suene a continuación!
