Según los informes, Gwyneth Paltrow es una gran fanática de los amargos digestivos. De hecho, incluso están disponibles para comprar en la tienda en línea de su sitio web de salud Goop. Pero, ¿qué son? ¿Cómo los usa y cómo pueden darle a su piel un brillo saludable? Aquí está la verdad.
¿Qué son los amargos digestivos?
Los amargos son suplementos a base de hierbas, que generalmente se encuentran en un frasco gotero o en forma de aerosol. Se han utilizado durante siglos para ayudar a las dolencias digestivas y todavía se utilizan mucho en la medicina china en la actualidad.
En resumen, apoyan la función digestiva al estimular los receptores amargos en la lengua, el estómago, la vesícula biliar y el páncreas. Esto promueve el ácido del estómago, la bilis y las enzimas para descomponer nuestros alimentos y nos ayuda a obtener la máxima absorción de nutrientes de lo que comemos.
Es posible que incluso hayas oído hablar de que se usan amargos en cócteles elegantes para acentuar el sabor de las bebidas de moda. Pero aparte de su uso en ciertas bebidas alcohólicas, los sabores amargos no son una característica común de nuestras dietas modernas, a pesar de que la mala digestión se está convirtiendo en un problema cada vez mayor en nuestras vidas modernas.
Los amargos se derivan comúnmente de extractos a base de alcohol de la corteza, hojas, raíces o flores de plantas de sabor amargo. Si bien hay muchos sabores, los ejemplos comunes incluyen diente de león, corteza de quina, bardana, cardo mariano y raíz de angélica.
¿Cómo ayudan a la digestión?
Un intestino sano contribuye a un sistema inmunológico fuerte, un corazón y un cerebro sanos, un mejor estado de ánimo, un buen sueño y una digestión eficaz. Incluso puede ayudar a prevenir algunos cánceres y enfermedades autoinmunes. Los signos de un intestino enfermo incluyen gases frecuentes, hinchazón, estreñimiento, diarrea y acidez estomacal.
Los amargos pueden ayudar con las quejas anteriores al promover los jugos digestivos en el estómago que mejoran la digestión y la absorción de minerales. El funcionamiento correcto de los jugos digestivos mejora la degradación de grasas y vitaminas liposolubles. Los amargos también permiten que los alimentos permanezcan en el estómago por más tiempo, lo que garantiza que se digieran de manera óptima, lo que, a su vez, reduce los gases y la hinchazón y ayuda a promover evacuaciones intestinales regulares y saludables.
Tener un intestino que funcione bien garantiza que el cuerpo tenga menos dificultades para procesar los alimentos y eliminar los desechos, lo que alivia los incómodos síntomas digestivos. Se cree que el estrés agota el sistema digestivo con el tiempo, desviar el flujo sanguíneo de nuestro sistema digestivo y reducir los jugos digestivos. Se ha demostrado que los amargos ayudan a aliviar los síntomas de las personas con síndrome del intestino irritable, una afección común a largo plazo del sistema digestivo, que puede causar hinchazón y calambres estomacales.
Los amargos también trabajan para tensar los músculos en la parte inferior del esófago, lo que ayuda a reducir los síntomas parecidos al reflujo y la acidez estomacal. Si bien puede argumentar que comer solo una dieta saludable debería significar que nuestra digestión está bien cuidada, nuestras dietas modernas son mucho más altas en azúcar, nuestra comida no es tan fresca como antes y las cosas, en general, están más procesadas. Esto significa que no podemos depender tanto del valor nutricional de nuestros alimentos como en el pasado.
Otro beneficio de los amargos digestivos es que tienen un impacto positivo en el azúcar en sangre. Disminuyen la velocidad con la que el azúcar ingresa al torrente sanguíneo, lo que respalda la función hepática (el órgano que almacena y procesa el azúcar) al alentarlo a producir más enzimas para descomponer las toxinas. A su vez, esto puede ayudar a bloquear los antojos de azúcar. Cuando anhelamos algo dulce, el cuerpo busca una solución rápida, por lo que probar algo amargo reduce los antojos y hace que su cuerpo anhele una alternativa más saludable.
La buena noticia es que, lejos de volverse inmune a los sabores amargos, cuanto más use los amargos, más receptores de sabor amargo se producirán, lo que significa que obtendrá más efectos con cada uso.
¿Cuáles son los beneficios de belleza?
Los amargos tienen un efecto refrescante en nuestros sistemas, ya que reducen la inflamación sistémica que luego puede aliviar las irritaciones de la piel como el acné o las erupciones. La belleza comienza de adentro hacia afuera, y si te sientes bien y saludable, se notará. Nuestra piel es uno de los primeros lugares donde podemos ver los efectos de la función hepática deficiente, y a medida que los amargos desintoxican y apoyan al hígado, deberíamos ver los efectos brillantes en nuestra piel.
Según los informes, Gwyneth Paltrow también es fanática de los amargos. No solo vende amargos digestivos en su sitio Goop, sino que también dice que comienza su día con unas gotas de extracto de semilla de pomelo en un vaso de agua tibia para ayudar a mantener una digestión saludable.
¿Debería probarlos?
La salud intestinal se ha convertido en un tema de tendencia en lo que respecta al bienestar, y parece que entendemos cada vez más que juega un papel importante en nuestra salud en general. Incluso si no sufre problemas digestivos particulares, solo se beneficiará de ayudar a su sistema digestivo y tener una buena salud intestinal. Los jugos digestivos también se agotan con la edad, por lo que sería beneficioso ayudar a su sistema.
Los amargos digestivos serían particularmente útiles para cualquier persona que tenga problemas con los gases, la hinchazón, el síndrome del intestino irritable o para cualquier persona que tenga dificultades para comer comidas más abundantes (se requiere más ácido estomacal a medida que aumenta el volumen de comida en el estómago).
Si bien los amargos digestivos ayudan principalmente con los problemas digestivos, también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico de su cuerpo. Se cree que cuantas más enzimas tenemos, más fuerte y resistente es nuestro sistema inmunológico.
Sin embargo, no se recomienda el uso de amargos si padece gastritis, úlceras de estómago, enfermedad de la vesícula biliar o enfermedad renal. Y aunque algunos amargos suaves de manzanilla son adecuados para las náuseas y la acidez estomacal ocasionales durante el embarazo, no se recomiendan otros amargos digestivos para mujeres embarazadas, así que siempre consulte con su médico.
Cuándo usarlos
El mejor momento para usar amargos es alrededor de 15 minutos antes de comer. Esto estimulará la producción de bilis y preparará su estómago para digerir de manera eficiente. Siga siempre las instrucciones dadas en su marca particular de amargo, pero en general, puede agregar unas gotas a un vaso pequeño de agua. La forma ideal de tomar amargos es con agua, pero si el sabor es demasiado, puedes agregarlos al té de hierbas. Se aconseja a las personas que padecen acidez de estómago que comiencen con una dosis muy baja y aumenten lentamente según la toleren.
Dónde comprar
Aerosol de viaje amargos digestivos cítricos orgánicos de Urban Moonshine $ 8
Elixir digestivo orgánico Viridian $ 18
Extracto de amargo de jengibre de Nature's Answer $ 16
