Desde adaptógenos hasta especias curativas y superhierbas, no siempre es fácil mantenerse al día con lo que está de moda en este momento en el mundo de la salud. Hace solo un año que conocí la ashwagandha y la maca, e incluso más recientemente, finalmente aprendí a pronunciarlas. Ahora, los agrego a mis batidos matutinos con regularidad y elogio sus efectos a mis amigos.
Uno de los últimos suplementos de superalimentos que ha causado sensación en la escena de la salud es la chlorella. Nos comunicamos con las dietistas Lisa Moskovitz y Amy Shapiro para responder a todas nuestras preguntas sobre qué es y cómo incorporarlo mejor a una dieta. A continuación, aprenda todo lo que necesita saber antes de tomar chlorella, desde los beneficios hasta los posibles efectos secundarios.
Conoce al experto
- Lisa Moskowitz, RD, CDN, es la fundadora y directora ejecutiva del NY Nutrition Group en la ciudad de Nueva York. Se graduó con honores de la Universidad de Syracuse con una licenciatura en Ciencias Nutricionales.
- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, es la fundadora y directora de Real Nutrition NYC en la ciudad de Nueva York. Es miembro de la Asociación Dietética Estadounidense y de la Asociación Dietética del Gran Nueva York, y de los Grupos de Práctica Dietética de Control de Peso, Salud de la Mujer, Empresarios de Nutrición y Nutrición Ambiental.
¿Qué es la Clorella?
La chlorella es una planta de alga verde que se cultiva en agua dulce en lugar de agua de mar. Es posible que haya oído hablar de su prima, la espirulina, que tiene una mayor presencia en Estados Unidos; la mayor parte de la chlorella y la espirulina en los EE. UU. se cultiva en Japón o Taiwán.
"(Chlorella) es muy denso en nutrientes y es rico en proteínas, hierro, B12, calcio, omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales ", dice Shapiro. Todos los beneficios incluidos en esta planta acuática sin pretensiones significan que se gana la designación de superalimento.
Chlorella no es la única forma de estimular tu cuerpo. Comer una dieta variada y rica en plantas ofrecerá todo lo que su cuerpo necesita para funcionar al máximo, dice Moskowitz. Hay muchos superalimentos además de la chlorella que te ayudarán a conseguirlo.
Beneficios de la Clorella
- Aporta una gran cantidad de nutrientes al cuerpo: En caso de que se haya perdido la lista anterior, la chlorella está repleta de cosas buenas para usted, como vitaminas B12 y C, hierro, fibra, proteínas, antioxidantes y ácidos grasos.
- Ayuda al cuerpo a procesar metales pesados y desintoxicarse: Uno de los beneficios más conocidos de la chlorella es que es un gran ingrediente para ayudar a su cuerpo a deshacerse de todas las asperezas que provienen de los alimentos procesados, el medio ambiente y la vida en general: "Es muy útil para eliminar los metales pesados del cuerpo (se une con ellos) y ayuda a desintoxicar el cuerpo de las toxinas dañinas que se encuentran en los alimentos y el medio ambiente y que pueden alterar nuestro equilibrio hormonal ", dice Shapiro.
- Aporta beneficios protectores al cuerpo: "Chlorella gana su reputación superior por sus beneficios protectores adicionales o que mejoran la salud", dice Moskowitz. "Si bien los estudios son mixtos, estas algas comestibles también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, así como posiblemente a reducir el colesterol, la presión arterial y controlar el azúcar en la sangre".
- Promueve la pérdida de peso:Un estudio de 2008 publicado en el Journal of Medicinal Food descubrió que la ingesta regular de chlorella durante un período de 16 semanas resultó en un porcentaje de grasa corporal más bajo para los participantes, junto con niveles más bajos de colesterol y glucosa en sangre.
Cómo tomar Clorella
La Chlorella en su forma no adulterada es demasiado difícil de digerir para el cuerpo humano: "Dado que no destruimos las paredes celulares de toda la planta, necesitamos disfrutarlas como suplementos: ya sea en cápsulas, tabletas, polvo o tintura", dice. Shapiro. "Disfruto de las tabletas y las mastico como un refrigerio rápido con agua; tienen un sabor a nuez".
Las cápsulas y los suplementos en polvo son las formas más comunes de introducir a su nuevo mejor amigo verde en su dieta. "Si está preparado para un desafío, también puede encontrar formas creativas de agregar chlorella en polvo a batidos, salsas, sopas, muffins o pan", dice Moskowitz. Advierte que el calentamiento puede disminuir algunos de los beneficios nutricionales, pero definitivamente no todos.
Posibles efectos secundarios
Incluso con todas las ventajas de la chlorella, siempre puede haber demasiadas cosas buenas. Algunas personas pueden experimentar molestias abdominales al comenzar a integrar la chlorella, señala Shapiro, por lo que es mejor comenzar lentamente; introduzca una pequeña cantidad y aumente gradualmente a dosis más grandes. También recomienda investigar los suplementos para encontrar uno sin muchos aditivos. Otros posibles efectos secundarios a tener en cuenta son las náuseas, la diarrea, las heces verdes y la sensibilidad de la piel.
Siempre consulte a su médico antes de comenzar cualquier tipo de suplemento, especialmente si está tomando medicamentos recetados, advierte Moskowitz. "Los suplementos no están regulados por la FDA y, por lo tanto, es mejor tomar siempre las más altas precauciones de seguridad", dice. Las personas inmunodeprimidas o que toman medicamentos inmunosupresores deben ser conscientes de los posibles efectos que la chlorella podría tener sobre ellas.
La diferencia entre clorella y espirulina
Dado que ambas son partes de la familia de las algas verdes, la chlorella y la espirulina tienen muchos beneficios similares. Según nuestros expertos, la chlorella es un desintoxicante más potente que elimina la acumulación de metales no deseados y otros desechos posiblemente tóxicos del cuerpo. La espirulina, por otro lado, es más rica en proteínas que su prima. "Me gusta recomendar la espirulina para obtener energía y la clorella para desintoxicar el colesterol, etc.", dice Shapiro.
La conclusión final
Chlorella protegerá su cuerpo y aumentará su juego de ingesta de nutrientes de una manera importante, todo mientras limpia el daño en su sistema de vivir la vida. Obtenga el visto bueno de su médico antes de introducirlo en su dieta y comience lentamente para asegurarse de que los efectos secundarios sean mínimos. Después de eso, todo lo que queda por hacer es relajarse y ver a este gigante verde hacer su magia.
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