Ahora más que nunca, todos buscamos formas de estimular nuestro sistema inmunológico. Entre aumentar nuestra ingesta de vitamina C y eliminar los suplementos de zinc, hay un montón de opciones de venta libre disponibles. Pero, hay una opción que muchos promocionan como un salvador no solo para su intestino, sino también para su inmunidad, y son los probióticos. El microorganismo vivo en realidad se refiere a las bacterias "buenas" (piense: yogur probiótico) que equilibra las bacterias "malas" en su intestino, mejorando así el sistema inmunológico en general. Y debido a que gran parte de nuestro microbioma (también conocido como la comunidad de 38 billones de microorganismos, en su mayoría bacterias, que viven dentro y fuera de usted) reside en el intestino, protegerlo puede servir como una barrera inmunológica activa para los invasores extraños.
Para aprender todo sobre los probióticos y cómo proteger nuestro microbioma en casa, contactamos al cofundador de Seed, Ara Katz.
Conoce al experto
Ara Katz es cofundador y co-CEO de Seed, una compañía de biotecnología que se enfoca en el uso de bacterias para mejorar la salud humana y planetaria.
Siga leyendo para descubrir cómo mantener su intestino y su sistema inmunológico en plena forma.
¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son bacterias vivas que, cuando se consumen, trabajan para restaurar la salud intestinal y el sistema digestivo. Piense en las bacterias en este caso como siliconas que encontrará en sus productos para el cuidado del cabello. Tanto las bacterias como las siliconas tienen una mala envoltura, pero al igual que las siliconas transpirables inducen brillo y no causan acumulación en sus mechones, algunas bacterias "buenas" se consideran esenciales para la salud de su intestino.
Cómo los probióticos aumentan la inmunidad
"Su cuerpo es complejo e interconectado, y el sistema gastrointestinal se encuentra en el centro de todo", dice Katz. "Está conectado e influye en todo, desde la función metabólica e inmunológica intestinal hasta la salud cardiovascular, cutánea y urogenital. Por lo tanto, aunque las mejoras en la salud intestinal son a menudo las más inmediatas, localizadas y notorias, los probióticos pueden tener efectos poderosos en todo el cuerpo . " Para que haya un efecto probiótico, se deben consumir las cepas correctas en cantidades adecuadas, y deben sobrevivir a las muchas etapas de la digestión (piense: ácido del estómago y bilis) para llegar al colon.
Por ejemplo, Seed's Daily Synbiotic ($ 50) incluye cepas estudiadas para: salud gastrointestinal (regularidad, facilidad de hinchazón, alivio ocasional del estreñimiento), integridad de la barrera intestinal, función inmunológica intestinal, síntesis de micronutrientes (que apoya la síntesis de folato y B12) y salud dermatológica ( promover una piel sana). "Para la función inmunológica intestinal específicamente, el Daily Synbiotic incluye cepas estudiadas para aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta, que son producidos por bacterias y son la fuente clave de nutrientes y energía para las células que recubren el intestino", dice Katz.
Por qué debemos proteger nuestro microbioma
Nuestro microbioma realiza funciones críticas como digerir alimentos, controlar la inflamación y sintetizar vitaminas, metabolitos y neurotransmisores clave. "Si bien la mayoría de los microbios residen en nuestro intestino, tenemos 'biomas' distintos en todo el cuerpo: en la nariz, la boca, la vagina, la piel e incluso en los ojos", explica Katz. "Lo que estamos aprendiendo sobre el microbioma es redefinir la salud y transformar radicalmente nuestro enfoque de la medicina, la higiene, la dieta, la vida y las decisiones que tomamos para nosotros, nuestros hijos y nuestro planeta".
Y al igual que nuestro microbioma cambia constantemente debido a cosas como la dieta, el ejercicio, los medicamentos y el sueño, el sistema inmunológico es muy complejo y único para cada persona individual. "Nuestro sistema inmunológico está profundamente entrelazado con el cuerpo como un todo, y puede verse afectado por todo, desde los niveles hormonales hasta el sueño y estos microbios, que viven dentro y sobre nosotros y juegan un papel sustancial en el entrenamiento de nuestro sistema inmunológico desde el nacimiento", señala. Katz.
Cosas como el alcohol, el azúcar, el tabaco, la falta de sueño, el estrés y la mala alimentación pueden alterar el equilibrio de nuestros microbiomas. "Estos factores han agotado la diversidad y riqueza de nuestros microbiomas y han afectado nuestra salud", dice Katz. "Un intestino enfermo puede manifestarse de manera diferente de una persona a otra, desde síntomas gastrointestinales leves hasta una variedad de afecciones crónicas".
Cómo proteger su microbioma
A continuación, encuentre siete formas en las que Katz recomienda proteger su microbioma mientras está en casa.
- Come fibra: "Los microbios en su intestino usan fibra como fuente de nutrientes y compuestos para producir metabolitos importantes para su salud", señala Katz.
- Toma un probiótico: La dieta y el ejercicio pueden ayudar a mejorar la salud intestinal, pero tomar probióticos es una forma segura de mantener ese equilibrio saludable.
- Canaliza tu pulgar verde: Solo un cm3 de suelo contiene tantos microbios como humanos en la tierra, así que regálese una nueva planta (o un jardín de hierbas, si se siente ambicioso).
- Pasa tiempo con tus amigos peludos: Resulta que nuestras mascotas comparten más que amor, también llevan microbios del exterior, lo que se suma a la diversidad microbiana de su hogar y cuerpo. Los estudios epidemiológicos han demostrado que los niños que crecen con perros tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades alérgicas.
- Limite el tiempo frente a la pantalla: "Nuestra nueva normalidad significa más tiempo frente a la pantalla y más luz azul, lo que podría estar alterando su ritmo circadiano", dice Katz. "Su 'reloj' microbiano se basa en la regularidad para realizar sus funciones esenciales, incluida la modulación de la respuesta inmunitaria y la regulación del metabolismo". Apáguelo cuando pueda; incluso puede ayudarlo a dormir mejor.
- Controle su entrada de noticias: Mantenerse informado es vital, pero la sobrecarga de información puede no ser siempre la mejor. "Si bien la investigación sobre el eje intestino-cerebro aún es temprana, los científicos saben que los factores estresantes externos pueden alterar la composición del microbioma, que es un mediador importante de la salud", dice Katz, quien recomienda designar una "hora de noticias" para limitar el consumo. .
- Controle sus cacas (sí, en serio): Según Katz, una interrupción de su rutina junto con menos movimiento diario y cambios en la dieta pueden provocar cambios en las deposiciones.
