Soy un comedor de estrés. Cuando la vida o el trabajo se vuelven demasiado, busco consuelo en una bolsa de Maltesers, comida para llevar tarde en la noche y botellas de vino tinto. Veo la comida como una recompensa por soportar niveles de estrés fuera de escala. Y parece que no estoy solo: según una nueva encuesta de Healthy for Life realizada por la American Heart Association y Aramark, el 47% de los adultos empleados en los EE. UU. Menores de 40 años admiten apoyarse en alimentos menos saludables como mecanismos de supervivencia, como disfrutar de bocadillos poco saludables o comida reconfortante en el almuerzo (piense en hamburguesas, alimentos fritos y pizza). El estudio también reveló que las mujeres son más susceptibles a la alimentación por estrés, con un 40% admitiendo comer almuerzos menos saludables en días estresantes en comparación con el 32% de los hombres.
Con la salud en la mente, llamé a un hipnoterapeuta, cardiólogo y nutricionista para compartir sus ideas sobre por qué algunos de nosotros comemos estresados y cómo podemos evitar alcanzar el tarro de galletas la próxima vez que el estrés nos golpee.
¿Por qué nos estresamos por comer?
"A menudo, cuando comemos estrés, se trata de comodidad", explica Chloe Brotheridge, entrenadora de hipnoterapeutas en www.calmer-you.com, y autora de The Anxiety Solution y B rave New Girl. "Podría ser un patrón antiguo de la niñez que nos dieran comida cuando estábamos molestos, así que como adultos usamos la comida para calmarnos o distraernos de lo que sea que estamos sintiendo". Por otro lado, algunas personas se distancian de la comida cuando llega el estrés. "He notado que algunas personas usan los negocios para distraerse de sus sentimientos y, a veces, se olvidan de comer", continúa. "La adrenalina que circula por sus cuerpos puede suprimir su apetito porque están en modo de lucha o huida y su cuerpo se está preparando para huir o luchar, no para digerir la comida".
La Dra. Suzanne Steinbaum, cardióloga del Hospital Mount Sinai y experta médica voluntaria Go Red for Women de la American Heart Association, está de acuerdo. "Comer por estrés es el acto de comer, especialmente cuando no tienes hambre, debido a tus sentimientos". ella dice. "A veces, cuando estamos estresados, es menos probable que prestemos atención a lo que estamos comiendo y es más probable que simplemente reaccionemos."
11 consejos para vencer el estrés al comer
Brotheridge sugiere que antes de alcanzar algo para comer, pregúntese: ¿cómo estoy ahora mismo? Trate de identificar qué emoción está sintiendo.
"Por ejemplo, ¿es realmente soledad lo que está sintiendo, en lugar de hambre? Entonces puede tomar medidas en función de cómo se sienta, como acercarse a un amigo", dice.
Jo Ann Carson, Ph.D., RDN, experta voluntaria en nutrición de la American Heart Association y profesora de nutrición clínica en la Universidad de Texas en el Southwestern Medical Center, también advierte que la mejor manera de abordar la alimentación por estrés es abordar el estrés en sí mismo. . Ella recomienda lo siguiente:
- El ejercicio regular puede ser útil para sobrellevar el estrés en su vida.
- Planificar tiempo adicional en su día como tiempo libre puede ser útil; por ejemplo, planee llegar a las reuniones 10 minutos antes, luego, cuando algo salga mal, todavía tendrá un poco de tiempo adicional para llegar a donde necesita estar.
- Participe en una clase de manejo del estrés; su programa de bienestar en el lugar de trabajo puede ofrecer una.
- Personalmente, colorear en un libro de colorear para adultos (o niños) me quita la mente de situaciones estresantes.
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"Si bien no podemos elegir el estrés al que nos enfrentamos, podemos manejar cómo lo manejamos", señala el Dr. Steinbaum. "Parte de tomar decisiones saludables y manejar el estrés se trata de preparación y parte de la disponibilidad de opciones saludables.. Debido a que la alimentación por estrés se debe al menos en parte a la conveniencia, tener opciones de alimentos saludables es ideal y es por eso que Aramark está tan enfocado en mejorar la salubridad de los menús que sirve en colegios y universidades, cafés de hospitales y lugares de trabajo ".
La clave para evitar comer por estrés es conocer los factores desencadenantes, dice el Dr. Steinbaum. Y Durante los momentos de estrés, trate de recordar que los alimentos saludables le ayudarán a tener energía para afrontar el estrés.. "Por lo tanto, busque platos principales de plantas que ayuden a poner frutas, verduras, nueces y legumbres en el centro de su plato", dice. "Además, apóyese en un compañero de almuerzo en el trabajo que también fomentará un estilo de vida saludable".
Carson aconseja los siguientes consejos para evitar la alimentación por estrés:
- En su oficina, mantenga artículos saludables y no perecederos disponibles para un refrigerio, tal vez nueces naturales empaquetadas en lugar de mini barras de caramelo. Los palitos de zanahoria pueden durar toda la semana en el frigorífico de la oficina.
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- Tómese el tiempo para planificar, de modo que tenga disponibles comidas saludables pero abundantes. Trate de comer con regularidad en respuesta al hambre, en lugar de saltarse comidas y luego darse un exceso.
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- Practique la atención plena con la comida: tómese el tiempo para disfrutar del sabor y la textura de sus comidas favoritas, coma hasta que ya no tenga hambre, pero no esté "lleno".
- Cuando se encuentre en una situación estresante y coma, coma opciones de proteínas, en lugar de opciones altas en carbohidratos que pueden estimularlo a comer más en lugar de satisfacerlo.
- De antemano, haga una lista de cinco cosas que puede hacer en lugar de comer cuando se sienta estresado. Guárdelo en una tarjeta en su teléfono y utilícelo cuando se sienta estresado.
A continuación, ¿puede el estrés retrasar realmente tu período? Investigamos.
