¿Alguna vez ha escuchado la frase “nutrición holística”? El término se refiere a un tipo de bienestar que se centra en un enfoque de vida completa para estar saludable, y también hay un nuevo tipo de nutricionista que lo defiende.
“Dicho de manera más simple, la nutrición holística cura con alimentos integrales”, dice Kristin Wartman, educadora de nutrición holística certificada. (¡Lo siento, los Twinkies y las papas fritas no cuentan!) Pero es más que eso: el concepto se ha expandido para incluir una nueva forma de vida, uniendo "la sabiduría antigua con el conocimiento moderno" y reconociendo lo espiritual, mental y físico. componentes de la salud.
¿Qué es la nutrición holística?
La nutrición holística utiliza los alimentos como curación para la salud emocional, física y espiritual de una persona. Implica consumir alimentos integrales y saludables que no sean refinados, no procesados, orgánicos y cultivados localmente.
Es hora de ver cómo unos pequeños cambios pueden tener un gran impacto en su salud en general.
Un plan alimenticio a tu medida
En lugar de que los expertos adopten un enfoque único para su salud, un nutricionista holístico puede elaborar un plan general específico basado en sus gustos y estilo de vida (alergias también). Además, no solo se irá a casa con una receta, tendrá orientación de principio a fin. "Es como tener un entrenador de alimentos en lugar de un entrenador personal, su entrenador de alimentos personal para darle una patada en el trasero suave", dice Joy McCarthy, nutricionista holística certificada, fundadora de Joyous Health y autora de Joyous Detox.
Mayor energía y concentración
Eliminé los alimentos procesados e hice una dieta Whole 30 el año pasado y, debido a esto, creo firmemente que comer alimentos integrales hace que nuestros cuerpos funcionen mejor y nos da más energía (para su información: no soy una persona que se levanta temprano se levantaba a las 6:30 am todos los días listo para funcionar). Pero, ¿por qué nuestros cuerpos anhelan una alimentación limpia? “(Alimentos que están) … no alterados, despojados o refinados de ninguna manera … nuestros cuerpos saben cómo descomponerlos y utilizarlos para obtener el máximo de energía y potencial”, dice Wartman.
Estado de ánimo mejorado
Aunque mantener tu cuerpo sano es una necesidad, también lo es encontrar una calma mental y espiritual, especialmente con todas las tensiones con las que nos enfrentamos a diario. “Debido a que muchas dolencias están relacionadas con el estrés emocional, como la ira o la preocupación, al mejorar la dieta se puede mejorar el estado de ánimo”, dice Mandy Nott, naturópata de Canberra, Australia. “Esto, a su vez, ayuda a las personas a afrontar e incluso a dominar los problemas que se les presentan, haciéndolas más felices y más capaces de vivir bien”, dice.
Prevención de enfermedades al alcance
¿Sabía que aproximadamente el 80% de los casos de obesidad con diabetes tipo 2 se pueden revertir simplemente modificando su régimen de nutrición y ejercicio? Según la Asociación Estadounidense del Corazón, un plan de alimentación saludable como la dieta mediterránea (alimentos a base de plantas con poca carne roja), puede prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. “El sistema inmunológico del cuerpo y la capacidad de repararse a sí mismo están vinculados a la nutrición, y al mejorar lo que come, puede promover una mayor curación, así como evitar que se desarrollen dolencias, ”Dice Nott.
Nutrición holística: una forma de vida
La nutrición holística es más que una dieta, es una forma de vida. Cualquiera que se haya puesto a “dieta” sabe que funciona por un tiempo, pero no es sostenible. “Un nutricionista holístico le enseña un modelo holístico de salud al proporcionar no solo orientación dietética, sino también sugerencias de estilo de vida”, dice McCarthy. (Además, nunca más tendrá que consultar una pirámide alimenticia).
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