Las bebidas detox y los elixires son muy populares, pero a veces las creaciones de la Madre Naturaleza en su forma más simple son exactamente lo que su cuerpo necesita. La toronja es uno de esos milagros que cuenta con una larga lista de beneficios para la salud. Para empezar, el superalimento tiene más agua que casi cualquier otra fruta y es rico en nutrientes y bajo en calorías. "La toronja es una fruta tropical rica en nutrientes que proporciona vitaminas, minerales y fibra", describe Maya Feller de Maya Feller. Nutrición, dietista nutricionista titulada. "Hay muchas variedades que varían en color y sabor, desde dulce y suave hasta picante y ligeramente ácido". Por esta razón, la toronja a menudo se considera un sabor adquirido, pero incluso si aún no eres un fanático, sus numerosos beneficios te convencerán de incorporarlo a tu dieta.
La parte más fácil de abordar la toronja es que hay muchas formas de consumirla. "La toronja se puede usar de muchas maneras, desde un componente de desayuno servido con huevos y verduras hasta asado y servido con la proteína de su elección", sugiere Feller. "No hay reglas sobre cómo cocinar o preparar la toronja. Se puede comer cruda sobre un lecho de verduras para aumentar la absorción de hierro o simplemente pelarla y comerla junto con un puñado de nueces como refrigerio entre comidas". Hemos hecho que Feller analice algunos de los principales beneficios para la salud de la toronja en caso de que aún no esté convencido.
Proporciona toneladas de nutrientes
Feller describe la toronja como maravillosamente densa en nutrientes. "La mitad de una toronja proporciona fibra de pectina y aproximadamente el 28% de la DRI (ingesta dietética de referencia) de vitamina A y el 52% de la DRI de vitamina C, así como pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio y fósforo", dijo. explica.
Ayuda a la digestión
La toronja puede ser un excelente alimento para comenzar el día y estimular su intestino. "La fibra de pectina protege contra el estreñimiento, algunas disfunciones gastrointestinales y reduce los niveles circulantes de lípidos", explica Feller.
Combate el daño celular
Feller explica que la toronja contiene fitonutrientes activos llamados limonoides. "Algunas investigaciones han analizado los limonoides y su capacidad para actuar como poderosos antioxidantes que interrumpen el daño celular", relata. Investigaciones anteriores han sugerido que los limonoides cítricos pueden incluso reducir el colesterol y prevenir el cáncer.
Calma la ansiedad
Todos estamos familiarizados con la idea de que los olores tienen efectos en nuestro estado de ánimo. La toronja pertenece a una familia de frutas que disminuye la "alteración del estado de ánimo" de los individuos, una medida global que comprende estados emocionales como ansiedad, depresión, ira y confusión. Un estudio de 2014 encontró que la estimulación olfativa de las fragancias cítricas (el estudio probó el yuzu, una fruta japonesa similar a la toronja) redujo naturalmente los niveles de estrés. Después de solo 10 minutos de oler la fruta, los niveles de alteración del estado de ánimo de los participantes se redujeron significativamente. Aumente el período de inhalación a 30 minutos y los efectos fueron aún más fuertes.
Ayuda a mantener un peso saludable
Algunos estudios han sugerido que quienes comen toronja fresca o beben jugo de toronja antes de una comida tienen menos probabilidades de aumentar de peso que quienes no lo hacen, pero dejando de lado las especulaciones sobre la pérdida de peso, se ha demostrado que la toronja ayuda a las personas a mantener un peso saludable. Debido a que la toronja proporciona toneladas de nutrición e hidratación por muy pocas calorías, es un refrigerio eficaz y saciante que proporcionará energía sin desviar un plan de alimentación saludable.
Mejora el sueño
Comer toronja antes de acostarse para mejorar el sueño puede ser un cuento de viejas, pero también se basa en la ciencia. La toronja es rica en un antioxidante llamado licopeno, que promueve el sueño. El licopeno también tiene efectos antiinflamatorios que funcionan para restaurar su cuerpo mientras descansa, reduciendo el estrés oxidativo y mejorando la función endotelial, lo que significa una mejor circulación sanguínea.
Actúa como un "alimento frío" en la medicina china
"En la medicina china, vemos los alimentos de formas que no se entienden típicamente en la cultura occidental", explica Mona Dan, experta en medicina tradicional china, herbolaria, acupunturista y fundadora de Vie Healing en Beverly Hills. "Los alimentos tienen una temperatura asociada a ellos, lo que significa que si están calientes, excitan el cuerpo y cuando están fríos, calman el cuerpo". Ella advierte que una dieta equilibrada entre frío y calor es clave. "Entonces, con la toronja, la temperatura asociada es refrescante, lo que la hace útil para quienes sufren de digestión débil, disminución del apetito, plenitud del estómago, intoxicación por alcohol y tos seca o flemática", dice. "Es genial combinarlo con miel de Manuka para tratar la tos flemática".
