Si nos preguntas, cuando se trata de hacer dieta, cuantas menos reglas haya, más fácil será, por lo que la dieta 16: 8 está destinada a ser enorme.
Recordará cuán popular fue la dieta de ayuno 5: 2 (en la que se limita a 500 calorías dos días a la semana y el resto del tiempo come normalmente). La dieta era una forma de ayuno intermitente (IF), que los estudios revelaron que no solo era excelente para su cintura, sino que también era excelente para su salud. Otra ventaja fue que no se convirtió en un paria social porque simplemente no lo hizo. socialice en los días bajos en calorías. Pero, ¿y si dijéramos que la dieta 16: 8 facilita aún más el ayuno?
La dieta 16: 8, o la dieta de ocho horas como también se la conoce, fue uno de los libros más vendidos del New York Times en 2012, por lo que no es nada nuevo, pero se demostró que un estudio reciente sobre esta forma específica de FI mejora algunos marcadores de salud , reduce el porcentaje de grasa y aumenta la masa muscular cuando se lleva a cabo durante ocho semanas, por lo que ahora está bien y verdaderamente de nuevo en el radar de todos. Y podría ser exactamente lo que necesitamos para demostrar que esas estadísticas están equivocadas.
Cómo funciona la dieta 16: 8
Se ha ganado el nombre de dieta 16: 8 o dieta de ocho horas porque en un período de 24 horas comes durante ocho horas y ayunas durante las 16 restantes. David Kingsbury, que entrena a estrellas como Hugh Jackman y Jennifer Lawrence, dice sobre el régimen, "La dieta 16: 8 es esencialmente en la que las personas ayunan durante 16 horas y solo comen en un período de ocho horas. Puede adaptar eso a su estilo de vida".
Los horarios son realmente las únicas reglas que debe cumplir, y puede decidir cuándo comer y cuándo ayunar. Algunas personas encuentran saltarse el desayuno y comer entre la 1 p.m. y 9 p.m. más fácil, pero si te encanta el desayuno y crees que no puedes comer nada después de las 5 p.m., entonces, por supuesto, carga tu primera comida del día por la mañana y come entre las 9 a.m. y las 5 p.m., por ejemplo.
Durante las ocho horas, puedes comer y beber lo que quieras. Esto no le da carta blanca para volverse loco y comer docenas de bolsas de papas fritas Kettle, pero tampoco necesita vigilar su ingesta de calorías. Durante las 16 horas restantes, puedes beber café negro y té o agua, pero eso es todo.
La ciencia
Julie Shatzel, MD, médica con sede en California, ha estado poniendo a sus pacientes en la dieta 16: 8 y ha visto algunos resultados sorprendentes.
"Soy una gran defensora de esto porque lo que estamos encontrando con los primeros ensayos en humanos es que las personas pueden perder peso, comiendo relativamente lo mismo, pero solo en un período de tiempo de ocho horas", dijo a Closer. "Parece alterar el metabolismo para mejor. Nuestros genes están preprogramados para hacer ciertas cosas muy bien durante el día y durante la noche. Al restringir nuestro tiempo para comer, solo estamos revelando la verdadera programación de nuestros genes . "
En el reciente Channel 4 Food Unwrapped Special, en el que el equipo exploró la dieta, Schatzel dijo sobre su propia experiencia con la dieta 16: 8: "¿Esas cinco o seis libras que siempre solían quedarse? Simplemente no se quedan nunca más."
¿Necesita ayunar todos los días?
Si es cierto que la dieta 16: 8 altera su metabolismo para mejor, entonces debe apuntar a mantenerla durante un cierto período de tiempo, digamos ocho semanas como en el estudio reciente, para obtener los mejores resultados. Pero puede tener uno o dos días donde comer en cualquier momento y no debería afectar demasiado sus resultados finales.
