La pérdida de peso de Kim Kardashian West después del parto fue increíble. La estrella perdió casi 70 libras entre diciembre de 2015 (que marcó el nacimiento de su segundo hijo, Saint) y julio de 2016. Cuando piensas en la cantidad total, es asombroso, pero desglosa ese número, y resulta en alrededor de dos libras por semana, que en realidad es una tasa bastante saludable.
Entonces, ¿cómo lo hizo? En lugar de buscar una dieta novedosa, Kim se volvió retro e hizo la dieta Atkins. Sí, ese régimen bajo en carbohidratos que estaba de moda en los años 90. Entonces, ¿por qué Atkins? Bueno, ella sabe que le funciona, ya que adoptó la dieta cuando estaba en la universidad para perder los “15 años de primer año” que se puso. La mitad de la batalla con la pérdida de peso es saber qué funcionará para usted. Si bien todos sabemos que comer menos calorías de las que quemamos hará que bajemos esos kilos, varias dietas pueden ser más fáciles o más difíciles de seguir para nosotros, según nuestras personalidades (y nuestros antojos de alimentos).
¿Quieres probar la dieta Atkins? Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre la dieta preferida para perder peso de Kim Kardashian West.
Cómo funciona
El objetivo de la dieta Atkins es cambiar su cuerpo de quemar carbohidratos a grasa como combustible. Estereotípicamente, las mujeres tienden a comer más carbohidratos mientras que los hombres comen más proteínas. La idea es que si su cuerpo está programado para quemar carbohidratos y constantemente se reabastece de combustible comiéndolos, su cuerpo no se enfrentará a esa grasa rebelde. Al limitar los carbohidratos e interrumpir el ciclo del azúcar de su cuerpo, Atkins promete que comenzará a quemar grasa.
La dieta Atkins limita la ingesta de carbohidratos, y se afirma que los carbohidratos retrasan la pérdida de grasa. El azúcar en los carbohidratos refinados puede causar caídas en sus niveles de energía y afectar sus antojos, mientras que las proteínas, las grasas buenas y la fibra trabajan para mantenerlo saciado por más tiempo.
A diferencia de la dieta Atkins original (el plan en el que se come tanto tocino, bistec, huevos y queso como desee), el nuevo Atkins adopta el enfoque bajo en carbohidratos y lo combina con una nueva investigación científica. Atkins 2.0 se trata de llenarse de proteínas magras, grasas buenas, así como frutas y verduras bajas en carbohidratos y ricas en nutrientes para que no ponga en riesgo su salud mientras pierde peso.
Hay cuatro fases en la nueva dieta Atkins, y simplemente ingrese su altura y peso en el sitio web de Atkins y calculará con qué fase debe comenzar.
Fase 1: inducción
Durante el período de inducción, está limitado a solo 20 gramos de carbohidratos. Y de estos 20 gramos, de 12 a 15 gramos deben provenir de verduras cocidas y ensaladas. Debe comer tres comidas o de cuatro a cinco comidas más pequeñas al día. ¡No puedes saltarte una comida! Y cada comida debe incluir de 115 a 175 gramos de alimentos ricos en proteínas, como huevos, aves, pescado o queso.
El sitio web de Atkins tiene un buscador de recetas para que pueda ingresar los ingredientes que tiene, la fase en la que se encuentra y arrojará sugerencias de comidas. No necesita contar las calorías, solo necesita contar la ingesta de carbohidratos y comer suficientes proteínas para sentirse satisfecho. Kim limitó su ingesta diaria a 1800 calorías para acelerar sus resultados.
Fase 2: Pérdida de peso continua
En esta fase, puede reintroducir gradualmente los carbohidratos y algunos de los alimentos, como ciertas frutas, quesos, nueces y semillas que estaban fuera de la lista de inducción. La idea de esta fase es introducir diferentes carbohidratos para ver cuáles provocan antojos o ralentizan la pérdida de peso. Necesita encontrar su umbral de carbohidratos, la cantidad de carbohidratos que puede comer sin dejar de perder peso.
Fase 3: Mantenimiento previo
En esta fase, debe saber qué carbohidratos puede tolerar y tener sus antojos y hambre bajo control. Estará alrededor de 10 libras de su peso objetivo, y en este punto, su pérdida de peso puede disminuir a alrededor de 0.5 libras por semana, lo cual puede ser frustrante (¡lo sabemos!). Pero cuanto más lento pierda peso, más difícil le resultará deshacer todo ese trabajo duro en el futuro.
Ahora que conoce su umbral de carbohidratos, desea agregar lentamente 10 gramos de carbohidratos a este número cada semana. Desea ralentizar su pérdida de peso pero no detenerla por completo o comenzar a tener cualquiera de esos viejos antojos no deseados. Una vez que alcance su peso ideal, debería haber encontrado su equilibrio de carbohidratos, esta es la cantidad de carbohidratos que puede comer donde mantiene el mismo peso.
Durante esta fase, dependiendo de su tolerancia a los carbohidratos, debería poder reintroducir frutas ricas en carbohidratos, verduras con almidón y cereales integrales. Pronto se dará cuenta de qué carbohidratos debe desconfiar o de cuáles debe mantenerse alejado por completo.
Una vez que haya mantenido su peso objetivo durante un mes, puede pasar a la fase final.
Fase 4: Mantenimiento
Ya practicó el mantenimiento de su peso durante la fase tres, por lo que esta fase es solo para mantenerlo. Ahora que ha alcanzado su objetivo, debe reducir ligeramente la ingesta de grasas para compensar el hecho de que su cuerpo ya no está en esa etapa de quema de grasa, según la dieta. Pero eso no significa que deba renunciar a la grasa por completo, todos sabemos que la grasa es nuestra amiga, así que siéntase libre de agregar un poco de aguacate a su ensalada o un poco de crema en sus fresas. La clave para la fase de mantenimiento es ceñirse a su equilibrio de carbohidratos: los gramos de carbohidratos que puede consumir cada día sin aumentar ni perder peso.
Lo que hizo Kim
La nutricionista de Kim, Colette Heimowitz, vicepresidenta de comunicación y educación nutricional en Atkins, reveló el plan de comidas diario típico de 1800 calorías de la estrella a Us Weekly.
- Desayuno: "Kim se comió un huevo y una tortilla de queso y verduras para el desayuno".
- Bocado matutino: "Luego tomaba un bocadillo de yogur griego y bayas y almendras o hummus y pimientos".
- Almuerzo: "Normalmente sería una hamburguesa de pavo con ensalada y cebollas en escabeche".
- Cena: "La cena típica sería fideos de calabacín con salchicha de pollo picante".
Kim es golosa, así que para satisfacer cualquier antojo, buscaría la gama de bocadillos Endulge de Atkins.
“Atkins tiene estas barras Harvest Trail, barras de frutas y nueces, que son convenientes. Los guarda en su bolso y siempre están disponibles ", dijo Heimowitz a la publicación. "Para los golosos, le encantan las tazas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate Endulge".
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