Últimamente, parece que los nutricionistas, los gurús del fitness y prácticamente todas nuestras celebridades favoritas están bebiendo su salud y belleza, y nos aconsejan a los mortales que lo hagamos también. Verdes, polen de abeja, carbón vegetal, aloe vera, pimienta de cayena, básicamente todo, excepto el fregadero de la cocina, se puede encontrar en los elixires de belleza más estimulantes y bebibles de estos días. Entonces, cuando notamos que el vinagre de sidra de manzana (sí, lo mismo que pones en tu aderezo para ensaladas y tal vez incluso en tu cabello) estaba ganando algo de credibilidad callejera, decidimos investigar un poco para descubrir los muchos beneficios del vinagre de sidra de manzana. .
Intrigados por este tónico para la salud, buscamos en Internet estudios que respalden los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana (también conocido como ACV), y solicitamos más información a las expertas Isabel Smith y Cassie Majestic, MD. He aquí que no solo alivia los dolores de garganta, sino que también puede combatir el mal aliento. Siga desplazándose para conocer los posibles beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana.
Conoce al experto
- Isabel Smith, MS, RD, CDN, es una dietista registrada, experta en salud y estilo de vida reconocida a nivel nacional y practicante certificada de Reiki de nivel 2.
- Cassie Majestic, MD, es médica de emergencias y defensora del bienestar.
Reduce la inflamación
Aunque tratamos de dormir lo suficiente, controlar el estrés y evitar cantidades excesivas de azúcar y cafeína, no somos perfectos. Entonces, cuando no hemos sido buenos para registrar suficientes zs y somos culpables de consumir demasiadas bolas de helado, la inflamación puede convertirse en un problema, lo que lleva a problemas digestivos, dolores y molestias, cansancio y brotes. El ACV, que se somete a un proceso de fermentación, está repleto de bacterias y enzimas saludables que le encantan a su sistema. "El ACV contiene vitaminas del complejo B y antioxidantes. Sabemos que ambos pueden contribuir a combatir la inflamación y reducir la carga de enfermedades crónicas, con el tiempo", dice Majestic. Consumir las cosas (recomendamos mezclar dos cucharadas con ocho onzas de agua tibia y un toque de miel cruda o limón) ayuda a normalizar los niveles de pH de su cuerpo, alcalinizando y limpiando así su sistema.
02 de 10Alivia el dolor de garganta
Los gérmenes odian las situaciones ácidas. Por lo tanto, hacer gárgaras y beber un tónico cargado de ACV debería ayudar a crear un ambiente en su garganta que desaliente que los gérmenes y virus que causan el resfriado se instalen. Esto es especialmente importante en las primeras horas en las que sientes que te estás enfermando. Simplemente agregue unas cucharadas de ACV al agua tibia y haga gárgaras. Patea los gérmenes a la acera.
03 de 10Azúcar en sangre más bajo
Se ha demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina, el ACV puede retrasar e incluso prevenir el desarrollo de diabetes tipo 2. Al disminuir la respuesta del azúcar en la sangre a los carbohidratos y otros tipos de azúcares consumidos durante las comidas, el ACV (que tiene un efecto antiglucémico) puede ayudar a prevenir o al menos controlar ese inevitable colapso de media tarde que lo hace alcanzar cualquier cosa en el Cocina office. Puede incorporar esto a su rutina diaria bebiendo una cucharada o dos mezcladas con agua antes de una comida.
La forma favorita de Smith de usar vinagre de sidra de manzana es en aderezos para ensaladas o kombucha, ya que estas son formas fáciles de incorporar este superalimento en su almuerzo para evitar esa caída a media tarde.
04 de 10Aumenta la saciedad
Gomitas de vinagre de sidra de manzana Goli $ 19
Los estudios sugieren que el vinagre de sidra de manzana puede promover la plenitud, ayudando a controlar los antojos y conduciendo a un peso más estabilizado. Al tomar una cucharada al día, puede omitir esos antojos de bocadillos a media tarde. ¿No soportas el sabor? También puede obtener todos los beneficios en forma de suplemento, como estas gomitas de Goli.
05 de 10Destierra el mal aliento
Las bacterias buenas para su sistema que desalientan las toxinas (y que mencionamos anteriormente) también son poderosas cuando se trata de aniquilar el aliento de dragón. Las altas concentraciones de bacterias beneficiosas del ACV ayudarán a eliminar las bacterias no tan buenas que causan el mal humor en la boca. Hacer gárgaras con vinagre o simplemente beberlo es la mejor manera de cosechar los beneficios desodorizantes, solo asegúrese de mezclar siempre con agua para diluir el vinagre.
06 de 10Ralentiza el envejecimiento
Aplicar ACV a un cutis graso puede actuar como astringente y conducir a un cutis más uniforme, pero beber ACV (y todos sus maravillosos antioxidantes) también puede disminuir la velocidad a la que su piel y su apariencia general envejecen con el tiempo. Se dice que los antioxidantes, además de una alta concentración de betacaroteno, calcio y potasio, protegen las células y, por lo tanto, previenen el daño y promueven la renovación. Al proteger las células de su piel, está retardando el envejecimiento y promoviendo un cutis más saludable en general.
07 de 10Calma el estómago infeliz
Intoxicación alimentaria, estreñimiento, gases: nuestro estómago puede ser la fuente de muchas molestias. Afortunadamente, las bacterias beneficiosas en el vinagre de sidra de manzana pueden ayudar a descomponer los alimentos de manera más eficiente, ayudando así a la digestión y disminuyendo la probabilidad de varios problemas estomacales. "El ACV es ácido y puede ayudar a mejorar la digestión al aumentar la acidez en el estómago. También tiene algunas propiedades saludables para el intestino, debido a que la fermentación también puede ayudar a mejorar la salud de las bacterias intestinales", dice Smith. Beber una mezcla con agua y miel a primera hora de la mañana es una excelente manera de comenzar la digestión.
08 de 10Aumenta naturalmente la energía
A estas alturas, es posible que haya oído hablar o no de la kombucha y sus pregonados beneficios para mejorar la energía (debido al proceso de fermentación de la bebida). Una opción menos azucarada, ACV no es diferente, ya que se somete al mismo tipo de proceso de fermentación, lo que resulta en potasio y enzimas que pueden ayudar a aumentar su beneficio. Omita la kombucha y prepare su propio tónico en casa con vinagre de sidra de manzana, miel, agua tibia y otros favoritos para mejorar el sabor.
09 de 10Reduce la hinchazón
Vinagre de sidra de manzana crudo orgánico de Bragg $ 5
Debido a la acidez del vinagre de sidra de manzana, tomar una cucharada o dos al día puede ayudar a elevar los niveles de acidez del estómago. "El vinagre de sidra de manzana aumenta la producción de ácidos y enzimas en el intestino", dice Majestic. Esto ayuda a descomponer los alimentos más rápidamente, ayuda en la digestión y, por lo tanto, reduce la hinchazón del estómago. Sus propiedades antimicrobianas también pueden ayudar a controlar las bacterias del estómago. "Crudo, sin filtrar y orgánico, no mejora que el ACV de Bragg. Sugerimos tomar una cucharada al día por la mañana para que su sistema digestivo funcione.
10 de 10Contiene nutrientes útiles
Paquete de 12 bebidas de vinagre de sidra de manzana y miel Bragg $ 43
El vinagre de sidra de manzana contiene nutrientes como magnesio, vitamina A, vitamina B-6 y vitamina C. ¿Cuál es la forma favorita de Majestic de incorporar este superalimento? "¡Me encuentro usando vinagre de sidra de manzana en recetas de productos horneados como muffins o galletas!" ¿No quieres hacer tu propio tónico ACV? No es necesario. Gracias a Bragg, ahora puede comprar ACV ya diluido y mezclado con miel.
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