¿Recuerdas cuando el açai entró por primera vez en la escena del bienestar? No se podía poner un pie dentro de una tienda de comestibles o una tienda de jugos sin ver la baya púrpura redonda pegada en todas partes, y hoy en día, los cuencos de açai todavía inundan nuestros feeds de Instagram. Al igual que la cúrcuma, la col rizada y la quinua, el açai es un producto de la naturaleza de moda del que todos los que están bien informados (y, si somos francos, saltan el carro) abastecen sus cocinas. Pero siguiendo la jerga de las tendencias, está a punto de ser noticia pasada.
Recientemente nos enteramos de una baya significativamente más rica en antioxidantes llamada maqui. Está fortificado con antocianinas, un potente nutriente antiinflamatorio que ayuda a prevenir los coágulos de sangre e incluso el cáncer de colon y piel. Sin embargo, si bien puede comprar maqui en polvo, jugo y bayas liofilizadas en los Estados Unidos, necesitará acceso exclusivo a los campos del sur de Chile para obtener maqui fresco. Son cultivados para uso comercial por una tribu llamada los indios mapuche, o los "guerreros feroces" que son indígenas de Chile, y han sido un elemento básico en su cultura durante miles de años. ¿Su método de consumo? El té de maqui fermentado, que supuestamente les ayudó a ser más fuertes y tener más resistencia para ser la única tribu que los españoles no pudieron conquistar.
Por vía tópica, la baya de maqui es una fuente inagotable, ya que utiliza sus niveles sin precedentes de antioxidantes para combatir el fotoenvejecimiento y la pérdida de colágeno. Annie Tevelin se dio cuenta de esto y decidió utilizarlos en su línea de cuidado de la piel SkinOwl, la primera marca en hacerlo. Para obtener más información sobre esta casa de bayas del SoHo, hicimos tapping en Tevelin. ¡Sigue desplazándote para obtener más información!
"Las bayas de maqui obtenidas por SkinOwl son cultivadas por la tribu indígena mapuche en la Patagonia", dice. "Debido a la integridad y rareza de esta fruta, la demanda de esta baya nutritiva y curativa se ha incrementado. En época de cosecha, toda la comunidad mapuche sale a recoger las bayas moradas. Mientras que las bayas maqui se pueden encontrar en otros países, la Patagonia El sistema de suelo y las prácticas de cultivo de la tribu Mapuche los convierten en un ingrediente inigualable y destacado. Como resultado, no podía esperar para compartir esta superfruta con nuestros clientes ".
El viernes 23 de junio se lanzará la versión en tamaño completo del producto estrella de SkinOwl, Beauty Whip (puede comprar la versión de prueba en un juego de tres junto con Turmeric Beauty Bar y Mangosteen Beauty Drops si no puede esperar hasta entonces, que es un razonamiento completamente comprensible). Tevelin lo describe como una mascarilla, prebase y bálsamo facial hecho de, lo adivinaste, maqui. "El valor ORAC (nota del editor: la capacidad antioxidante total) de la baya de maqui sola es hasta 30 veces más alto que la baya de açai promedio. Debido a esto y al hecho de que nadie lo ha usado nunca en el cuidado de la piel, salté al oportunidad ", nos dice.
El viernes 23 de junio se lanzará la versión en tamaño completo del producto estrella de SkinOwl, Beauty Whip (puede comprar la versión de prueba en un juego de tres junto con Turmeric Beauty Bar y Mangosteen Beauty Drops si no puede esperar hasta entonces, que es un razonamiento completamente comprensible). Tevelin lo describe como una mascarilla, prebase y bálsamo facial hecho de, lo adivinaste, maqui. "El valor ORAC (nota del editor: la capacidad antioxidante total) de la baya de maqui sola es hasta 30 veces más alto que la baya de açai promedio. Debido a esto y al hecho de que nadie lo ha usado nunca en el cuidado de la piel, salté al oportunidad ", nos dice.
También querrá obtener una estadística de Beauty Whip si su piel es propensa al acné: los estudios muestran que el maqui tiene propiedades antibacterianas: artillería letal contra la bacteria P. Acnes.
Pero no olvide también la destreza interna de maqui: comer las bayas aumenta el metabolismo, reduce los niveles de glucosa en sangre, disminuye los síntomas de los trastornos antiinflamatorios y, como sucedió con los mapuche, aumenta la resistencia, entre otros beneficios.
Hasta luego, açai, hay una nueva baya en la ciudad.
