No hay duda de que tener malestar estomacal es lo peor: puede arruinarle el día fácilmente. Si bien son incómodos, los calambres y el dolor de estómago se pueden controlar, pero cuando los síntomas persisten y debe ir corriendo al baño, es hora de actuar rápidamente.
"La diarrea puede ser causada por muchas razones diferentes, incluida una infección viral, una infección bacteriana, intoxicación alimentaria, medicamentos, una alergia alimentaria o una intolerancia alimentaria", escribe Keri Glassman, dietista registrada, en un artículo para Today.
Probablemente ya haya oído hablar de la dieta "BRAT" (plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas), que se centra en alimentos suaves que también son suaves para el estómago. Alguna vez se recetó para personas con dolencias estomacales, pero ahora Existe un debate sobre si estos son los alimentos para hacer el truco. Entonces, ¿qué alimentos están científicamente probados para calmar el malestar estomacal? Según los estudios, ciertas comidas e ingredientes alivian los síntomas, mientras que otros ayudan a unir las heces y a solucionar el problema por completo.
Hemos reunido los cinco principales alimentos respaldados por la ciencia para la diarrea más allá de la dieta BRAT. Almacene algunos en su cocina por si acaso, estará muy agradecido de haberlo hecho.
Sopa de pollo
Dicen que la sopa de pollo es buena para el alma, pero también es buena para los problemas estomacales. Esta comida es más una comida y comerla te ayuda a reponer tanto los nutrientes como los electrolitos que ya has perdido por estar enfermo, así como a reforzar tu sistema inmunológico. De hecho, hablando de su sistema inmunológico, los investigadores de la Universidad de Nebraska encontraron que 12 de 13 marcas de sopa de pollo ayudaron a bloquear los glóbulos blancos inflamatorios que son responsables de enfermarlo (creen que tiene que ver con la cisteína de aminoácido que se libera cuando cocinas pollo).
Mantequilla de maní natural
Cuando su barriga no se siente tan bien, a menudo no quiere comer mucho. Pero es importante darle a su cuerpo las vitaminas y minerales que necesita para volver a encarrilarse. Tener incluso unas pocas cucharadas de un poco de mantequilla de maní cremosa y natural, no estamos hablando del tipo de azúcar agregada, le proporcionará vitamina B6 y magnesio. Se sabe que la mantequilla de maní calma el estómago, y el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh incluso la recomienda para pacientes con reflujo gastroesofágico, que puede causar acidez e indigestión.
Si no le gusta comer mantequilla de maní sola, úntela sobre tostadas de pan blanco o galletas saladas.
Pechuga De Pollo Sin Piel
Si tienes el estómago para comer algo de carne, ¡bien por ti! El truco para volver a incorporar este alimento a su dieta ahora es que cuanto más suave, mejor. Primero, retire la piel ya que es una fuente de grasa. Las especias indudablemente causarán malestar estomacal, así que evítelas y coma la proteína después de que se haya cocido al vapor o hervido en agua o caldo, para que no se seque. Si está preparando sopa de pollo casera, simplemente coma la carne de la pechuga de pollo después de que los huesos hayan aromatizado el caldo. Por cierto, aún obtendrá el aminoácido cisteína del pollo cocido, incluso si no está hecho en caldo.
EntretenidoPapas hervidas
Triture algunas papas sin mantequilla ni leche (la consistencia blanda las hace más fáciles de comer, y esto sigue la misma regla de "suavidad"). Las papas lo ayudarán a absorber líquidos para evitar que se deshidrate y, al mismo tiempo, ayudarán a solidificar sus heces debido al alto contenido de almidón y bajo contenido nutricional de fibra de la papa. Solo recuerde pelar la piel primero, ya que puede irritar su estómago. "Los alimentos con almidón tampoco se quedan en el estómago durante largos períodos de tiempo, ni estimulan el reflujo ácido, lo que lo haría sentir aún peor", dice Amit Bhan, MD, jefe de servicio de gastroenterología en Henry Ford Health System, a Health .
Kéfir
Según la Clínica Cleveland, la mayoría de los productos lácteos están prohibidos cuando tiene diarrea, excepto el kéfir. El kéfir es una bebida de leche fermentada que está repleta de probióticos que pueden "restaurar las bacterias beneficiosas que su cuerpo elimina con la diarrea", se lee en el sitio web de la Clínica Cleveland. "Solo asegúrese de que el yogur o el kéfir sean bajos en azúcar", aconseja el sitio web; niveles más altos de azúcar pueden terminar empeorando los síntomas de la diarrea y agotar aún más el agua y los electrolitos perdidos mientras experimenta los síntomas.
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