Un nuevo estudio ha descubierto que la dieta vegetariana es tan buena para bajar de peso como la dieta mediterránea súper saludable. Y la dieta vegetariana fue en realidad más eficaz para reducir el colesterol LDL, el colesterol "malo". Sabemos: hay tantas formas en las que existen tantas dietas y métodos que puede resultar un poco agotador. Pero una dieta vegetariana se está convirtiendo cada vez más en algo a considerar, ya que también se ha demostrado que lo ayuda a quemar el doble de calorías que otras dietas.
Para aquellos que todavía le dan la espalda a la dieta vegetariana, ser vegetariano es totalmente diferente en estos días. Para empezar, hay muchas más opciones vegetarianas y algunas recetas increíbles, sin mencionar los restaurantes, que se adaptan a esta dieta. ¿Quiere saber cómo puede ayudarlo a perder peso, además de las mejores recetas a seguir? Aquí hay una descarga súper rápida sobre la dieta vegetariana.
¿Qué es la dieta vegetariana?
La dieta vegetariana no es tan restrictiva como una dieta vegana, por lo que mientras la carne esté fuera de la mesa, aún puede comer huevos y productos lácteos. Sin embargo, debes asegurarte de obtener tu ingesta diaria de proteínas. Muchos vegetarianos obtienen esto de los frijoles, legumbres y huevos, y el tofu y Quorn también son populares.
¿Cómo te ayuda a perder más peso?
La autora y nutricionista de Food Effect, Michelle Braude, MD, confirmó que la dieta vegetariana es la mejor para perder peso: "Innumerables estudios han demostrado que la mayoría de los hombres y mujeres pierden peso cuando cambian a comer proteínas de origen vegetal en lugar de carnes rojas y proteínas animales. . "También citó un estudio que siguió a 1.730 empleados varones durante siete años y descubrió que cuantas más proteínas animales y grasas saturadas comían las personas, más riesgo tenían de tener sobrepeso u obesidad.
Braude también explicó que la proteína animal, especialmente la carne, tiene un alto contenido de grasas saturadas, "por lo que al eliminar esto de su dieta, se ahorra muchas calorías". Incluso dijo que a pesar de la etiqueta de "saludable" del pollo, "ciertos cortes de pollo, como el pollo oscuro con piel, son extremadamente altos en grasa y, por lo tanto, en calorías". Entonces, dado que una dieta vegetariana generalmente es baja en grasas, terminas perdiendo kilos más fácilmente. Es tan simple como eso.
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Lo primero es averiguar si puede frenar su consumo de carne. También vale la pena señalar que si es intolerante a los lácteos o no puede comer huevos o nueces, no es tan fácil obtener su proteína, que necesitará para una dieta balanceada. Sin embargo, se puede hacer. Braude nuevamente ofreció algunos sabios consejos sobre cómo obtener suficientes proteínas en su dieta cuando se vuelva vegetariano.
"Si se pregunta cómo obtendrá suficientes proteínas y hierro si no come proteína animal, simplemente considere que el primate más fuerte del mundo, el gorila, consume suficientes de estos nutrientes con solo comer frutas, verduras y hojas", dijo. dice. A diferencia del gorila, continuó, "es probable que la dieta vegetariana de un ser humano sea mucho más variada, con muchas fuentes de proteínas de origen vegetal (nueces, mantequilla de nueces, frijoles, legumbres, etc.), por lo que definitivamente no tiene nada de qué preocuparse. . "
Si está preocupado por obtener suficiente proteína (el consumo recomendado para una mujer promedio es de 46 gramos por día), Braude ha creado una tabla útil que puede usar para resolverlo comiendo alternativas a la carne:
Alternativas cárnicas ricas en proteínas
Cantidad de proteína alimentaria
75 g de lentejas cocidas 18 g de proteína
75 g de guisantes cocidos 16 g de proteína
2 huevos 12g de proteína
250 g de yogur griego 0% 23 g de proteína
100 g de avena cruda 7 g de proteína
1 batata 4g de proteína
40 g de semillas de chía 12 g de proteína
25 g de proteína en polvo 20-25 g de proteína
4 cucharadas de semillas de girasol 8 g de proteína
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A continuación, nueve pequeños cambios que eliminarán la grasa abdominal.
